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전통을 바탕으로 한 정통 제작 방식
‘MADE IN FRANCE’ 스타우브
스타우브의 모든 주물 제품은 프랑스 고유의 전통과 정통으로 만들어 집니다. 스타우브는 혁신을 통해 꼬꼬떼의 한계를 넘어
전 세계 요리사의 마음을 사로잡는 제품을 만들어 냈습니다. 스타우브의 장점을 활용하여 요리의 즐거움을 발견하세요.
꼬꼬떼가 만들어 지는
과정을 소개합니다.
각각의 주물제품은 전통적인 제조 공정을 통해 탄생한 하나뿐인 결과물입니다. 제작 공정의 시작부터 끝까지 미적으로나 기능적으로 매우 뛰어난 품질의 제품을 만들기 위해 약 100 개의 검수 과정을 거쳐야 합니다.
주물 제품을 만드는 과정은 전통 공예 기술입니다.
우선적으로 1600°C의 용광로에 들어갈 엄선된 고품질 원료를 고르는 일부터 시작합니다.
본격적인 제품 제작은 냄비를 만들기 위한 알루미늄 주형 틀을 만드는 것으로 시작됩니다.
완성된 틀에 1600°C의 용광로 에서 녹인 쇳물을 부어 냄비를 만듭니다.
쇳물을 부어 완성된 냄비에는 모래와 불순물이 많이 묻어 있습니다. 그래서 이를 제거하는
과정이 필요합니다. 1차로 완성된 냄비에 돌출부분이나 이물질을 기계적 화학적으로
수작업과 기계작업을 통해 제거합니다. 그 다음 2차적으로 블라스팅 처리를 하게 됩니다.
블라스팅은 수많은 금속 입자를 가지고 냄비 표면을 반들반들하게 연마하는 과정입니다.
이 과정을 거친 냄비에 에나멜 코팅을 더해줍니다. 꼬꼬떼가 만들어지는 과정은 제작이
아니라 탄생에 가깝습니다.
스타우브의 기술자 JEAN-YVES의 일은 우선 1차 코팅부터 시작합니다.
그 다음 냄비 내부에 블랙 매트 에나멜 코팅을 더해줍니다. 최종적으로 두 세 겹의 코팅을
냄비 내부와 외부에 바릅니다. 고퀄리티의 에나멜 코팅은 스크래치와 충격에 강한 내구성이 우수한 제품으로 만들어줍니다. 마지막으로 굽는 과정을 거치는데 800 °C의 온도에 30분간 냄비를 구워줍니다. 그 다음 꼬꼬떼 겉 표면에 색을 입히는 작업을 합니다. 세 겹으로
레이어링하는 특별한 마조리카 코팅 기술은 컬러에 선명함과, 깊이, 광택을 더해줍니다.
이 모든 과정을 거친 아름다운 꼬꼬떼는 주방에서나 테이블에서나 모두 어울리는 매력적인 제품으로 거듭납니다.
제작 공정에서 각각의 제품은 외부 디자인과 기능을 확인하는 100개의 검수 과정을 거칩니다. 스타우브의 까다로운 기준을 만족시킬 수 있도록 엄격한 검수를 거치는 것입니다. LYDIE와 같이 숙련된 검수자들은 자부심을 가지고 스타우브의 품질을 보장합니다.
왜 스타우브는 복잡하고 까다로운 이 모든 과정을 거쳐 제품을 만들까요?
바로 제품을 사용할 여러분을 위해서 입니다. 고객이 바로 스타우브의 제품으로 훌륭한
음식을 만들 주인공이기 때문이지요. 어떤 음식이든 스타우브 꼬꼬떼와 함께라면 맛과
건강을 위한 음식을 만들 수 있습니다. 사랑하는 사람들과 행복한 식사를 즐겨보세요.
Bon Appétit.
즈윌링 공장
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